WFU

2019年6月17日 星期一

暖胃美食,溫「心」團隊--充滿溫度的麻葉餐飲

作者:陳畊仲



上周六(2019/06/15),是本科住院醫師婚宴,老大老二已經到了不想跟出門的年紀,原本計畫我一人自行前往。但又遇到小學期末考,媽媽要幫忙複習,還要兼顧不用考試的小妹,分身乏術。

所以突發奇想,不如我就帶妹妹氣喝喜酒吧。一向不喜歡待在家裡而且知道有糖果的妹妹,當然點頭說好。老爸也順利達成任務,安全的把小孩帶回家。


再次挑戰


隔天週日,爸爸又要出門參加活動,但狀況依舊存在,於是再次挑戰「爸爸去哪兒」。但這次心中忐忑不安,因為是新書發表會,不能像喜宴一樣跑來跑去而且應該沒有糖果。已經有最壞打算,如果控制不住,就放棄聽講,帶出去放風了。

發表會場地在台中崇德路八豆食府,麻葉餐飲集團。一進大門,哇,沒想到我們是最早到的。自己一個人早到不錯,但是帶個小孩就有點頭大,因為要想事情讓他打發時間啊啊啊!

妹妹探頭探腦,到處探險,竟然鎖定餐廳內造景一角,因為有小石頭和沙子。一開始擔心石頭亂丟,所以在旁邊盯著,叮嚀只能堆,不能丟。一陣子過後,確實遵守規則,我就回到座位,遠端監控。




友善陪伴


這時已有人進場,熟識朋友陸續出現,分心哈拉一陣子,才想起來忘記監看了。猛一回頭,幸好狀況依舊。不過令我感到特別的是,一位餐廳工作同仁,親切的在旁邊陪伴。沒有惡言相向,也讓他繼續在那邊玩。

為什麼覺得特別?如果在其他餐廳,就算不會直接趕走,也會告知禁止玩耍。但麻葉同仁,卻耐心陪伴,引導小孩,讓爸爸覺得揪甘心。

小孩是善變的,一下子就玩膩了,又到處跑。但遇到的餐廳夥伴,每個看到她都笑容滿面,親切的詢問她想玩甚麼呢?就算手上有工作,也沒絲毫不耐煩。

八豆食府的新書發表活動很特別,會先用餐,肚子填滿後再來充實腦袋。吃飯時,大部分時間可以控制在座位。最後的大魔王關卡來了,發表會正式開始。




互相補位 輪流接待


果不其然,小孩是坐不住的,雖然我刻意選在後面邊邊,但還是無法阻止她離開座位。這時候,讓我最感謝又感動的就是,各司其職的工作同仁,互相補位,輪流「接待」我的小孩。為什麼是「輪流」呢?因為她一個一個找人哈拉XDD。

在每位夥伴幫忙之下,真的是幾乎每位。被我女兒逮到的,就算突然,也帶著笑容,耐心陪伴。雖然老爸戰戰兢兢,但真的安全下莊,老爸筆記也順利記好記滿。

我家帶小孩參加過很多活動,但幾乎都是為小孩準備獨立活動。好處當然是各自帶開,缺點是必須另外準備場地與人力,需要有一定數量的小孩。如果沒有另外規劃,或小孩人數不足,一般都是禁止小孩同行。


沒問題 小孩帶來


此次因為事出突然,事先徵詢老闆娘魏姐,魏姐非常阿莎力地說「帶來吧」。
我想,這一句「帶來吧」不是因為好友交情勉強妥協,而是對團隊員工完全的信心與信任。相信團隊員工,可以照顧好每一位顧客,不管幾歲。



從昨天起,我對麻葉的印象,除了「美味」,「友善」,還多了「溫馨」與「陪伴」。佩服魏姐,可以帶領出這一群不只有工作「強度」,還有人情「溫度」的團隊。不只填滿你的胃,更溫暖每個顧客的心。